Jesenné menu

Terina z foie gras s karamelizovanou
červenou cibuľou v slivkovom víne

(1,3,7,8,11) 80g  |  9,90 €
(kačacia pečeň, červená cibuľa, karamel zo slivkového vína + pečivo)

Hokkaido polievka s opraženými tekvicovými
semiačkami a tekvicovým olejom
(1,2,6,8) 300 ml  |  5,90 €
(hokkaidó tekvica, kokosové mlieko, červené kari, tekvicové semiačka, tekvicový olej)

Sous vide kačacie prsia, hokkaido pyré,
biela čakanka marinovaná v bielom mise
(1,2,6,7,8) 350g  |  14,90 €
(kačacie prsia, hokkaidó pyré, čakanka, sladké miso)

Uramaki Suzuki
(2,4,5,6,11,14) 220g  |  9,90 €
 (čierny sezam, pažítka, opálený morský vlk, philadelphia, avokádo, uhorka)

 

rezervácie | reservations +421 911 505 363